【生活】自己動手做月餅－。漫半拍。

農曆八月十五就是中秋佳節
先來說說中秋節為何要吃月餅

月餅的由來：
月餅象徵團圓，而中秋節吃月餅的習俗，是由元朝末年流傳下來的。
相傳是與朱元璋抗元有關，當時的漢人因不甘受蒙古人統治，有志之士皆思起義抗元，
而朱元璋計劃於八月十五日起義，卻苦於無從傳遞消息。於是劉伯溫便想一計策，
散佈將有瘟疫的流言，要大家購買月餅食用避禍，在切開食用時，
發現裡面藏了紙條，上面寫著：「八月十五殺元兵，家家戶戶齊動手」。
於是民眾紛紛響應，藉由吃月餅來通知起義。流傳下來後，就成為中秋節吃月餅的習俗了！

＊為何要吃柚子
由於柚子的發音同『佑子』，有吉祥的含義，加上在中秋節前後正好為盛產期，
所以成了中秋節不可免俗的應景水果。汁多味美，令人垂涎三尺。
中秋節吃柚子，不但可以去油膩，而且柚子含有豐富的纖維質，可以增加腸胃的蠕動。

◎ 柚子皮的運用
厚厚的白皮部份，切成條狀後，要日曬乾燥完全去除水份，
乾燥好的白色柚皮部分，就成為最天然的蚊香，完全不用擔心危害身體！

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親戚們喜歡自己研究做料理，今天邀我一起做
自己動手做月餅，挺有趣的