。漫半拍。

聽我娓娓道來
這是一個原始的山上之地

對我來說就像是一個隱密的仙境

在這之中遠眺過去 是一座又一座的高山

遠離城市的喧囂
雜念沉默吧  慾望歇息吧

回歸原始 使心靈平靜

因為喜愛大自然
父母在約二十年前買了一小片山地在那兒種植

倆老的理想養老用之地

6 -7年前 因緣際會下
父親種植了阿拉比卡咖啡樹

用心地對待土地 土地自然會回饋我們
待在山上的樂趣 是我們生活的強心針

幾年後 咖啡開花結果
紅透了的 果實便能採收

大多人 都是 種了咖啡才懂咖啡

我的父母也是

一杯香醇的咖啡
背後需要經過多少努力以及辛苦
很少人知道

要經過好幾道程序
才能做出一杯香氣迷人的咖啡

「不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香」

為了更懂咖啡
除了買書研究
還加入了 南投中寮咖啡產銷班

與許多種植咖啡的人交流

爸爸本身是學機械的
自己製作去果皮機、脫殼機以及烘焙咖啡的機器

真是令人感到欽佩

為了能喝到辛苦的成果
買了一些沖煮咖啡專用的儀器 
研磨咖啡機 、塞風壺、手沖壺等等…

一開始都是自家人在喝
 咖啡的香氣引來親朋好友的注意
分享親朋好友約一年多 就強烈建議我們販售
爸媽便精心研究咖啡的種種

原先 家中煮咖啡都是使用塞風壺(Syphon)
認識陳老師後就改用手沖壺居多
味道柔順卻不失甘甜

在社區 4-5月之間有短期的油桐花季
我們賣起了自家從無到有所生產的咖啡

今年也去過南投世界茶葉博覽會
南投中寮農會-「咖啡產銷班第一班」所設立的攤位
推廣給更多人知道
我們南投中寮 也有產咖啡了
味道很不錯哦！

自家咖啡是取名為
台灣『龍鳳』咖啡

就是因為咖啡種植地
鄰近「 龍鳳瀑布」同一座山

在這周
我們回到咖啡初始地賣起咖啡
「 龍鳳瀑布」盛名景點



自家咖啡

種植在南投中寮鄉
龍鳳瀑布上方莫約3.5公里處

一千來顆的咖啡樹

都是自家人以汗水與心血所生產出來

父母不辭辛勞地

從照顧幼苗開始栽培

用最天然、無農藥、有機方式種植

希望將我們對咖啡的用心推廣出去

這是一個講究健康的時代

現代人有著許許多多的文明疾病

為了生活而妥協的生活

身體與心靈無法達到平衡

若是有機會來到這片清幽之地

好好享受深山裡的涼風與原始樹木群之餘

再來細心品嚐我們道地所生產的台灣黑咖啡

希望來此的遊客都能好好愛護大自然

順手帶走垃圾 還給大自然一片乾淨的土地

土地自然會善待我們






※ 已暫停擺攤